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Aumentar la eficiencia en los sistemas pecuarios

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La producción intensiva tiene la clave para alimentar a las ciudades en crecimiento, pero es indispensable mejorar el uso de los recursos naturales y el desempeño ecológico.
Para el año 2050 una población mundial más numerosa consumirá dos terceras partes más de proteínas animales que hoy, con más presión sobre los recursos naturales del planeta, indica un informe de la FAO publicado hoy.

El crecimiento demográfico y el aumento de los ingresos están atizando una tendencia actual hacia un consumo mayor per cápita de proteína animal en los países en desarrollo, expone el informe World Livestock 2011: Livestock in food security (Ganadería mundial 2011: el ganado en la seguridad alimentaria). Se prevé un aumento del consumo de carne de casi el 73% para el año 2050; el consumo de productos lácteos crecerá un 58% respecto a los niveles actuales.

Gran parte de la futura demanda de la producción pecuaria -especialmente en las ciudades en acelerada expansión de todo el mundo, donde se está produciendo la mayor parte del crecimiento demográfico- se satisfará a través de operaciones en gran escala de cría intensiva de animales, puntualiza el informe. Y añade que, en las condiciones actuales, no hay alternativas técnicas ni económicas viables a la producción intensiva para satisfacer la demanda de productos pecuarios de las ciudades en crecimiento.

Pero esos sistemas son motivo de preocupación debido a sus repercusiones ambientales, como la contaminación de las aguas subterráneas y las emisiones de gases de efecto invernadero, así como por su potencial patológico, advierte el informe, y añade que es urgente reducir los efectos ambientales de la producción intensiva.

La FAO señala que, a partir de los conocimientos y la tecnología de hoy, eso podría lograrse por tres vías: reducir el nivel de contaminación generado a partir de los residuos y gases de efecto invernadero; reducir los insumos de agua y cereales necesario para la producción de proteínas animales; y reciclar los productos agroindustriales secundarios a través de las poblaciones pecuarias.

La única forma de satisfacer la demanda es aumentar la eficacia

El aumento de la producción pecuaria en los últimos 40 años se debió principalmente a un aumento del número global de animales en cría. Pero -añade Ganadería mundial 2011- es difícil imaginar cómo se podría satisfacer la demanda prevista duplicando la cría de aves de corral, aumentando un 80% la de pequeños rumiantes, un 50% la de bovinos y un 40% la de porcinos, con la misma cantidad de recursos naturales que se utilizan hoy.

Más bien, el aumento de la producción tendrá producirse logrando que los sistemas pecuarios convirtieran con más eficiencia los recursos naturales en alimentos y produjeran menos residuos.

Para esto, es necesario invertir capital, dar apoyo normativo y un marco de reglamentación.

La sanidad animal es decisiva

Hay además otros desafíos que también deberán afrontarse, como la sequía, la escasez de agua y otras repercusiones relacionadas con el clima -por no mencionar el peligro de las enfermedades de los animales, algunas de las cuales pueden ser una amenaza directa para la salud humana-, que tendrán que tratarse con sumo cuidado al intensificar la producción pecuaria.

Los sistemas de producción intensiva, y aquellos que invaden ambientes forestales o zonas periurbanas sin la higiene adecuada, son un caldo de cultivo para nuevas enfermedades — y la gestión de muchos de esos sistemas es negativa para la salud y el bienestar animal, explica el informe.

Y añade que no basta derramar recursos para afrontar las amenazas urgentes de enfermedades de hoy, sino que es necesario financiar la vigilancia de las enfermedades y la investigación epidemiológica a fin de anticipar futuras enfermedades en los países que producen el grueso de los alimentos de origen pecuario.

Ganado y seguridad alimentaria

Desde 1967, la producción mundial de aves de corral ha aumentado un 700%. También otros productos presentan un gran incremento, como los huevos (350%), la carne de cerdo (290%), la carne ovina y caprina (200%), la de vacuno y de búfalo (180%) y la leche (180%).

Los productos pecuarios hoy aportan el 12,9% de las calorías que se consumen en todo el mundo – un 20,3% en los países desarrollados. Su contribución al consumo de proteínas se estima en 27,9% en todo el mundo y 47,8% en los países desarrollados.

Sin embargo las tendencias mundiales no son uniformes. En muchos lugares no ha aumentado la producción y el consumo de proteína animal no ha crecido entre las comunidades pobres y vulnerables, señala la FAO. La producción se ha incrementado rápidamente en Asia oriental y sudoriental, así como en América Latina y el Caribe, pero en el África subsahariana el crecimiento ha sido lento.

El informe indica que en África, el consumo promedio de proteínas de origen animal es inferior a una cuarta parte del consumo de las Américas, Europa y Oceanía, y representa el 17% del total del consumo recomendado de proteínas, indica el informe de la FAO. En cambio -prosigue-, en 2005 el consumo de proteínas animales en las Américas, Europa y Oceanía satisfizo entre el 78% y el 98% del total de las necesidades de proteínas, lo que revela un consumo excesivo de productos pecuarios.

Pero en el mundo en desarrollo, el ganado y los productos pecuarios pueden hacer una contribución decisiva a la seguridad económica de los hogares, a la seguridad alimentaria y la nutrición.

Un consumo hasta de pequeñas cantidades de alimentos de origen animal puede mejorar el estado nutricional de las familias de bajos ingresos. La carne, la leche y los huevos proporcionan proteínas con una gran variedad de aminoácidos y micronutrientes como el hierro, el zinc, la vitamina A, la vitamina B12 y el calcio, nutrientes de los que muchas personas malnutridas tienen carencia.

Para las comunidades de pastores que dependen del ganado, como las del oriente de África -indica el informe-, las prioridades deben ser aumentar la contribución del sector a la seguridad alimentaria mediante el restablecimiento de los pastizales degradados y administrarlos mejor; fortalecer los servicios de sanidad animal, y esforzarse más en ayudar a los productores pecuarios a hacer llegar sus animales y sus productos al mercado.

Ver más: Engormix

Mercado de vacunos: venta lenta y precios bajos

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En rotunda contradicción con los pronósticos que indicaban para el último mes comercial del año una disminución de la hacienda terminada para faena, y consiguientemente, un posible ajuste en alza de los precios, el Indice Novillo, de $ 7,834, anotado esta semana en el Mercado de Liniers indicó una diferencia negativa del 12,14% respecto del indicador de $ 8,916 del miércoles 9 del mes pasado.

En un segmento con notorias dificultades para ordenar las faenas, en virtud de los feriados, los operadores que abastecen al comercio minorista de la Capital Federal y de diferentes zonas del Gran Buenos Aires actuaron con mucha prudencia e impusieron una tónica que varió de encalmada a floja.

Es que con 20.702 cabezas encerradas en las jornadas que se recuerdan -los remitentes adelantaron los despachos al recinto, particularmente el martes, cuando sumaron 11.251 vacunos, stock sólo superado el martes 11 de enero con 13.136 animales-, la competencia no pasó de discreta y las cotizaciones se fijaron con tendencia negativa para las diferentes categorías y clasificaciones.

Los novillos

Con una participación en los envíos del 12,39 por ciento sobre el total, equivalente a 2554 novillos, la categoría más emblemática de la especie debió comercializarse con invariable tranquilidad, incluso conviniendo valores calificados no más que aceptables, aun para los lotes de buena calidad y preparación.

A continuación se detallan los promedios corrientes vigentes el miércoles cuando, a pesar de disminuir la entrada a 4563 animales, la plaza no alteró las características antes mencionadas. Entre paréntesis se reflejan los valores correspondientes al miércoles 9 de noviembre: $ 8,80/9,20 ($ 9,10/9,50) por livianos de 431/460 kg; $ 8,70/9,10 ($ 9/9,40) con 461/490 kg, y $ 8,60/9 ($ 8,90/9,30) con 491/520 kg.

Cabe apuntar que de enero a la fecha ingresaron al recinto 1.173.223 vacunos, frente a las 1.214.946 cabezas de igual lapso de 2010. El Indice Novillo fue de $ 8,185, contra los $ 6,445 anteriores. Con esa diferencia del 27% se deberán solventar costos de explotación que los productores expresan haberse incrementado notablemente.

Para negocios concertados por la vía directa, con novillos trazados destinados a exportación, se pactaban el miércoles $ 16,30/16,50 por kilo de carne para jaulas de no más de 500 kilos de promedio. Excediendo ese techo, se reportó $ 16, con moderada demanda. El novillito/novillo tipo supermercado podía canalizarse entre $ 16 y 16,20 por kilo de carne.

Hacienda liviana

Resultó de nuevo significativa la remisión de haciendas del tipo consumo liviano, pues con 13.331 cabezas, sobre un total vendido de 20.616, representaron el 64,66%, con preponderancia de los novillitos, con 5969 animales; luego los terneros, con 5815, incluidos los de feedlot , y las vaquillonas, con sólo 1547 cabezas, apenas el 7,50 por ciento del total.

Los remates tuvieron trámite corriente sólo para los conjuntos especiales, y en éstos, particularmente para los machos de 360/380 kilos, sobre los que gravitaron los frigoríficos consumeros y los titulares de matrícula que hacen repartos en el segmento minorista.

Los promedios corrientes oscilaron de la siguiente forma: en novillitos, $ 9/9,60 con 351/390 kg y $ 8,90/9,40 con 391/430 kg; por hembras medianas de 351/390 kg, $ 8,50/9 y $ 7,40/8,30 por las de 391/430 kg, y en terneros, $ 9,60/10,20, salvo cuando se trató de lotes de mediocre preparación, que se colocaron en $ 8,40/9,30.

Con laboriosidad y en valores bien castigados por carecerse de efectiva demanda entre los frigoríficos, se concretó la negociación de todas las clasificaciones de vacas, que con 4158 animales, constituyeron el 20,17% de los ingresos. Las de mejor conformación se cotizaron el miércoles en $ 6,20/6,80 y las regulares en $ 4,70/6,10, en tanto que en el tipo conserva, por las buenas, encarnadas, se obtuvieron $ 4,30/4,70 y por las inferiores $ 3,50/4,30.

Ver más: Lanacion.com

23º Aniversario Remate Felipe y Carlos Graciano S.A

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El Viernes 2 de Diciembre se realizó nuestro tradicional remate de 23º Aniversario y de Fin de Año en las instalaciones de la Sociedad Rural de General Belgrano.

•3600 vacunos de Invernada, cría y faena.
•200 NOVILLOS con y sin trazabilidad, con plazos de 30, 60 y 90 días

•700 TERNEROS con y sin trazabilidad, con plazos de 30, 60 y 90 días
•200 VAQUILLONAS con y sin trazabilidad, con plazos de 30, 60 y 90 días
•400 TERNERAS con y sin trazabilidad, con plazos de 30, 60 y 90 días
•30 VAQUILLONAS MAS Angus coloradas con garantía de preñez de CabañaCabaña Güe-Glen Sur de Raúl Zanguitu, con plazo de 90 días
•400 VACAS y VAQUILLONAS Angus negras y caretas con garantía de preñez, nuevas, medio uso y usadas, con y sin trazabilidad, plazos de 60 y 90 días
•70 VAQUILLONAS y VACASAngus negras y coloradas con trazabilidad con 70 críasde Origen La Paz de Werthein y Santa Sergia, con plazos de 90 días

•300 VACAS nuevas y usadas con 300 crías, con plazos de 30, 60, 90 y 120 días
•10 VACAS Holando en ordeñe y con garantía de preñez con 120 días de plazo
•1 CABALLO mestizo manso de andar de 4 años de edad, pago en 6 cuotas consecutivas

Ver más: Entre Surcos y Corrales

Estimación del consumo de bovinos en pastoreo

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Determinar cuánto come un animal de los diferentes alimentos que le son suministrados es una herramienta que ayuda a aumentar la eficiencia de conversión de dichos alimentos en producción secundaria (carne, leche, lana, etc); pero esta estimación resulta dificultosa cuando los animales son alimentados, total o parcialmente, mediante el pastoreo de forrajes, por todas las variables que influyen en este tipo de alimentación.

Con el objetivo de comparar estadísticamente tres metodologías para la estimación del consumo de bovinos en pastoreo, se realizó este estudio utilizando terneras Aberdeen Angus de biotipo chico (Frame Score 3), en dos grupos con distinto manejo del pastoreo en parcelas diarias, sobre una promoción de raigras.

En cada grupo de manejo de las terneras se realizaron, en invierno y primavera, 4 determinaciones del consumo de los animales mediante el método de cortes de la  oferta y del remanente, y con estimaciones de oferta y remanente obtenidas con el pasturómetro, y se compararon con el método de estimación a través del rendimiento animal, para el cual se realizaron pesadas de los mismos cada 14 días, determinando su aumento diario de peso vivo.

El análisis de la varianza para un nivel de confianza del 95,0 % indica que no hay diferencias estadísticamente significativas (p > 0,05) entre los métodos de energía (5,99 Kg.M.S./Dia) y cortes (6,96 Kg.M.S./Dia); pero sí difieren (p < 0,05)  estos dos métodos con respecto a las estimaciones realizadas con el pasturómetro (2,96 Kg.M.S./Dia).

Por lo tanto, bajo las condiciones en las que se desarrolló el presente estudio, los resultados obtenidos sugieren que:

  • Se puede estimar el consumo de materia seca de animales en pastoreo en franjas diarias por el método indirecto de la diferencia de forraje calculada mediante cortes, en una superficie conocida antes y después del pastoreo, ya que este método tuvo una muy buena correlación con el método patrón de la energía neta o rendimiento animal.
  • No sería conveniente estimar el consumo mediante el empleo de un pasturómetro, porque la correlación entre este método y el de la energía neta fue baja.
Ver más: Engormix.com

El IPCVA propició la primera exportación de carne vacuna hacia China

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Buenos Aires, 16 de noviembre de 2011.-Con el objetivo de potenciar el trabajo realizado por el Estado Nacional, tras la apertura del mercado de China, el IPCVA propició la primera exportación de carne vacuna hacia ese país en el marco de una serie de acciones de promoción que se encuentra realizando en las ciudades de Shanghai y Beijing.
El pasado 14 de noviembre el Instituto realizó, en colaboración con el Consulado Argentino, una cena en el restaurante “El Obelisco” de Shanghai en la que participaron más de 120 potenciales importadores, propietarios de restaurantes y prensa especializada, como el “Oriental Morning Post” y el “City Weekend”
Continuando con esa acción, a partir del miércoles 16 y hasta el viernes 18, el IPCVA participa con un stand en la feria “Food and Hotel China”, donde los visitantes disfrutan de la calidad de la carne vacuna argentina mediante degustaciones que se realizan a diario.

Por último, después de una segunda cena para importadores, que se llevará a cabo el 21 en Beijing, entre el 22 y el 26 de noviembre se realizará la “semana de la carne argentina” en el restaurante “El Obelisco” de esa ciudad, una de las más populosas y de mejor poder adquisitivo.

Miguel Schiariti, Vicepresidente del IPCVA, destacó desde China “la importancia del trabajo en conjunto entre el sector público y el privado para la concreción de objetivos a largo plazo que redundarán en beneficios para el país y consolidan la presencia de nuestras carnes en los mercados más exigentes”.
El IPCVA realizó en 2005 las primeras acciones en China, con el objetivo de acompañar el proceso de apertura de este mercado y difundir en el sector trade (importadores, distribuidores y sector mayorista) las cualidades de la carne vacuna argentina en un mercado que evidenciaba una clara tendencia a la incorporación de nuevos productos a sus hábitos alimenticios en la medida en que crecía su población urbana.
Desde ese momento el Instituto afianzó su presencia en ese mercado a partir de la participación en la “Feria Internacional SIAL CHINA”, en misiones comerciales y en visitas oficiales, organizadas por la Cancillería Argentina, el Ministerio de Agricultura de la Nación y el SENASA, y acompañando las acciones de promoción de alimentos argentinos realizadas por la Embajada Argentina en Beijing y el Centro de Promoción Comercial en Shanghai.
El Instituto inicia ahora una nueva etapa en sus acciones de promoción con el objetivo de posicionar nuestras carnes a nivel de los consumidores de uno de los mercados de mayor crecimiento del mundo.
Ver más: Conexión Rural

Comienzan los trabajos en el predio de AgroActiva 2012

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El predio donde se llevará a cabo la 18ª edición de AgroActiva, del 6 al 9 de junio de 2012, comienza a tener los primeros trabajos y movimientos. Las labores iniciales tuvieron que ver con la medición del terreno y la demarcación de las distintas zonas que comprenden a la muestra: estática (con las manzanas correspondientes), estacionamiento, parque cerrado y demostraciones dinámicas.

Luego en el campo ubicado en el kilómetro 386 de la ruta nacional Nº 9, en la localidad de Cañada de Gómez, se pusieron en marcha las tareas relacionadas a los cultivos. En este sentido, entre fines de septiembre y los primeros días de octubre se concretó la siembra, en un lote de 70 hectáreas, de maíz que luego será cosechado para realizar sobre sus rastrojos las pruebas a campo de siembra directa.

Como desde hace un par de años los productos son aportados por la firma de capitales alemanes y con gran inserción en el país, como es KWS (semillero oficial de AgroActiva). En esta oportunidad se sembró un maíz KW4321 MGRR con una densidad de 80 mil semillas por hectárea. Además se fertilizó el lote con nitrógeno a 150 kilogramos por hectárea y 100 kilogramos de fosfato monoamónico. En este momento, el cultivo se encuentra en un estado vegetativo V3 y con muy buenas condiciones de humedad y para prevenir la posible aparición de maleza se efectuó una fumigación con herbicidas preemergentes.

Por otra parte, en estos días se está realizando la siembra de soja en los espacios que luego serán destinados a la estática, el estacionamiento y las demostraciones dinámicas de labranza y pulverización. Esta vez son alrededor de 250 hectáreas, de las 420 que tiene el predio en total, las que se implantaron con la oleaginosa, cuyas semillas también fueron aportadas por la empresa KWS.

La siembra, con un producto del grupo 3 y de ciclo largo, se llevó a cabo con una distancia entre surcos de 38 centímetros y una densidad de 350 mil semillas por hectárea. Luego se fertilizó con 100 kilogramos por hectárea de fosforado y azufrado.

Otros sectores

Más allá que todos los años AgroActiva ha tenido una gran variedad de atractivos, con diversas actividades complementarias, en esta edición en particular se pondrá mayor énfasis para darle verdadera relevancia al eslogan de 2012 que tiene que ver con que AgroActiva es “una muestra, muchas muestras”.

Para ello ya hay conversaciones y reuniones para empezar a diagramar los sectores de ganadería, con más y mejores ejemplares bovinos, ovinos, porcinos y camélidos; de aviación agrícola, que tuvo un rotundo éxito en la última feria; de producciones alternativas que siempre representa un atractivo peculiar para toda la familia; la ronda de negocios como complemento comercial para los empresarios nacionales; y de la llegada de delegaciones y expositores de otros países.

Comenzó la campaña de venta

Desde principios de mes el equipo de venta de la exposición ya se encuentra recorriendo las empresas y organismos gubernamentales del país, llevando la carpeta promocional de AgroActiva y dialogando con los potenciales expositores. Además, a manera de promoción y para poder tener un contacto más directo con los industriales y empresarios se están llevando a cabo una serie de cenas (ya hubo en Bell Ville y Cañada de Gómez y se está organizando en la provincia de Buenos Aires), para explicar y presentar las novedades de la muestra de 2012.

Ver más: Mundo Campo

Las mejores razas del NOA en el 7º Remate Anual de Bonsmara

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El jueves 20 de Octubre, tuvo lugar el “7º Remate Anual de Bonsmara” en el Establecimiento Santa Teresa del Arenal, ubicado en Rosario de la Frontera, Pcia. de Salta.
Bajo el lema «Las mejores razas del NOA ofreciendo lo mejor de su genética”, no sólo la raza Bonsmara tuvo participación en el mismo, sino que además la raza Brangus, con una excelente representación, estuvo presente.

Todos los reproductores Bonsmara de Pedigree fueron presentados tanto con datos de genealogía e información fenotípica, como también con sus Valores Estimados de Cría (EBVs) provenientes del Programa de Evaluación Genética Bonsmara (EGB) llevado a cabo por la Asociación Argentina de Criadores de Bonsmara en conjunto con el Agricultural Research Council de Sudáfrica.

Estos datos son el pilar de la creación de la raza Bonsmara desde sus inicios y siguen acompañando al desarrollo de la raza en nuestro país y su relevancia se ve claramente en el interés de los compradores en esta información que permite caracterizar objetivamente a los reproductores.

Luego de un agradable almuerzo, se vendieron rápidamente, los animales de Cabaña El Mangrullo: 20 toros Bonsmara PP de 2 años y 3 de 3 años, 22 toros Bonsmara del Programa BR de 2 años, 19 vaquillonas del Programa BR (entre 1/2 sangre y 7/8) para entorar y 28 vacas preñadas (entre 1/2 sangre y 7/8) del Programa BR. De Santa Teresa del Arenal de ESTAR S.A. : 2 toros del Programa BR, 40 terneras y 54 vaquillonas del Programa BR .

Las ventas fueron conducidas por el brillante martillo del Sr Ivan O’farrel y organizadas por el Grupo Llorente consignatarios. La calidad de la torada y su excelente preparación contribuyeron para que el Remate fuera ágil y animado. Los toros Bonsmara Puro de Pedigree (PP) fueron vendidos rápidamente con excelentes precios.

Los promedios y máximos fueron los siguientes: Para Cabaña El Mangrullo: 23 toros Puro de Pedigree (PP), máx $27000 por uno venido a Eduardo Helguera, mín. $15000 y prom. $20130; 22 toros del Programas Bonsmara Registrado (BR), máx. $22500 por uno vendido a Raúl Polo, min. $14000 y prom. $15681. Para Finca Santa Teresa del Arenal de ESTAR S.A.: 2 toros del Programa BR a $20200 c/u.

Los toros vendidos irán a a dar servicio a Formosa, Salta, La Rioja, Catamarca, Santiago el Estero, Córdoba y Buenos Aires. En cuanto a los vientres Bonsmara Cruza, 28 vacas preñadas BR. de Estancia El Mangrullo, a un precio promedio de $5.300, con un máximo de $5.600 por 12 a Ukumari S.A. y 19 vaquillonas BR de Estancia El Mangrullo para servicio, $4.150 a El Matalote. 54 vaquillonas BR para servicio de ESTAR SA a 3305 $ de promedio con un máximo de $3500 por 33 Ukumari S.A.

Queremos agradecer a la familia de los criadores de Bonsmara que nos acompañan cada año y que con su entusiasmo y experiencia apoyan el notable crecimiento de la raza y también por supuesto a los nuevos compradores que se hicieron presentes y esperamos volver a encontrarlos en nuestro próximo evento. Un especial agradecimiento a nuestros sponsors amigos: Oscar Peman Semillas, Embajada de Sudáfrica en Argentina y Banco Galicia.

Ver más: Conciencia Rural

Cita imperdible para la ganadería en Chos Malal

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Cita imperdible para la ganadería regional Remate de reproductores y segunda jornada de capacitación para tractoristas en Chos Malal. En el marco de los encuentros ganaderos de la Patagonia, que año tras año organiza la firma ANeiman Servicios con el apoyo del Ministerio de Desarrollo Territorial de Neuquén, el CFI y ADENEU, se realizará en la ciudad de Chos Malal durante los días 27, 28 y 29 de Octubre próximos, la Segunda Jornada de Capacitación para Tractoristas y el REMATE de Reproductores Bovinos.

Las atractivas condiciones de venta en esta oportunidad serán de 5% de descuento por pago contado, y la posibilidad de abonar con valores a 30 y 60 días, como así también de aprovechar las líneas de crédito que a éstos  fines ofrece el BPN en el marco del Plan Toros, o el Banco Galicia vía Galicia Rural.

El cronograma inicia el día Jueves 27 a las 9:30 de la mañana en la Estación Agrozootécnica de esa ciudad, con las acreditaciones y mesa de apertura y bienvenida. Luego de eso comenzarán las charlas y demostraciones a campo de profesionales, sobre mantenimiento de equipos agromécánicos, uso de tractores, enfardadoras, Cortahileradoras, etc.

El día viernes durante la mañana será el cierre de las demostraciones de equipos a campo por parte de la gente de Cesar Zanellato y Natalini Agro, mientras que por la tarde se hará la entrega de equipos a la AFR zona Norte, concursado en el «Plan de re-equipamiento Agromecánico para Organizaciones Rurales» que lleva adelante la Subsecretaría de Producción de la Provincia de NQN.

A las 17.00hs se dará comienzo a las charlas empezando por la del Ing. Agr. Hernán Palau sobre Estudio de competitividad del sistema de Ganados y Carnes Bovinas en la Pcia. de NQN, para finalizar con otras relacionadas con ensayos productivos agrícolas y mantenimiento de mallines y suplementación estratégica.

El día sábado por la mañana tendrá lugar la recorrida y vista de animales que saldrán a remate y una breve demostración y asesoramiento sobre el uso de alambrados eléctricos.

Luego del Almuerzo y a las 15.00hs será el turno de Gastón Paz, quién a cargo del martillo como es costumbre, dará inicio remate de animales. Los buenos resultados de los remates de reproductores del año pasado y la favorable situación actual en el mercado de la carne hacen preveer un escenario de buenos negocios para esta jornada que ya tiene confirmadas para la venta 6 vacas lecheras Holando Argentino, 30 Toros Polled Hereford y 25 Toros
Angus.

El próximo remate de reproductores tendrá lugar en Junín de los Andes, el día 10 de Noviembre próximo, en el predio de la Sociedad Rural de Neuquén.

Invitan a estos encuentros, la Sociedad Rural del Neuquén, la Sociedad Rural del Noroeste y la Sociedad Rural del Esquel, y cuentan con el auspicio del Banco Provincia del Neuquén, Mecano Ganadero y Banco Galicia, además de un importante grupo de empresas de la región relacionadas con el sector ganadero.

Ver más: Aneiman Servicios

 

Coninagro invertiría $1.500 millones en los próximos dos años

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El ministro de Agricultura Julián Domínguez señaló este martes que Coninagro invertirá en los próximos dos años 1.500 millones de pesos para agregar valor en origen, en especial en materia de fabricación de biocombustibles.

Así lo indicó el ministro de Agricultura este martes. El desembolso se hará con “ahorro genuino” del sector. Domínguez reflexionó que el gran cambio en 2008 fue que los dirigentes políticos dejaron de ser “sirvientes del orden establecido” y la política volvió a ocupar “la cúspide del Estado” en defensa del interés general.

El titular de la cartera agropecuaria amplió los temas que se trataron en la reunión con la presidenta de la nación en la sede de la entidad cooperativista durante su participación en el programa 6-7-8 de la televisión pública.

“Fue una reunión donde se presentaron metas de inversión”, explicó el funcionario. “Coninagro expuso que van a invertir 1.500 millones de pesos en los próximos dos años, sin incorporar lo que van a invertir cada una de las 150 cooperativas que integran el sistema cooperativo” de la entidad.

“Todos saben que yo soy un ferviente defensor de las cooperativas, por una sencilla razón: las cooperativas cierran un ejercicio anual y redistribuyen entre los productores y eso es valor agregado en origen, es inversión y el reaseguro para los pequeños y medianos productores”, resaltó Domínguez.

El ministro dio más señales acerca de con quiénes se pretende implementar las metas fijadas el PEA hacia 2020. “Coninagro representa al 20% de la exportación en la Argentina, junto con el grupo AFA de la Federación Agraria, y nosotros aspiramos a que tengan un mayor nivel de participación para la comercialización de los cereales en la próxima década”, afirmó.

Según precisó el ministro las inversiones que realizará Coninagro apuntarán a la producción de biocombustibles como “etanol en Villa María” e inversiones en la producción de cerdos en la provincia de San Luis.

Indicó que hay varios emprendimientos vinculados a biocombustibles, y que algunos de ellos los “estuvimos hablando en el área del ministro De Vido para que pueda participar Coninagro en esos negocios”.

El origen de la inversión aclaró Domínguez, “son 50.000 socios que integran este modelo de Coninagro y eso (la inversión) es ahorro genuino del sector agropecuario que se reinvierte” en la generación de valor agregado que implica “mayor rentabilidad”, resaltó.

El funcionario explicó luego que desde el gobierno el modelo de gestión que se propone “para la década” que viene “es en lo social el afianzamiento del modelo de las cooperativas”. Con el objeto de que el pequeño y mediano productor que carece de escala se vuelva competitivo a partir del sistema cooperativista y la incorporación de tecnología.

En materia de inversión “a lo que aspiramos es a la incorporación del valor agregado” y recordó que “los créditos del bicentenario están orientados en esa dirección”. Domínguez apeló a las proyecciones que da el Plan Fénix de la Facultad de Ciencias Económicas de la UBA respecto del esquema de inversión con “valor agregado en origen”.

En sus informes el grupo Fénix pronostica que de seguir por el camino del agregado de valor a la producción primaria hay un potencial a diez años de pasar de exportaciones de 33.000 millones a 100.000 millones de dólares.

Domínguez auguró que “la revolución que viene” en el sector agropecuario “es el aumento de la productividad” de la mano de la genética y la biotecnología con emprendimientos que ya se están llevando adelante en el interior .

Respecto del cambio de “etapa” a partir de la presencia de la presidenta en Coninagro y en relación al conflicto de 2008, Domínguez consideró que se debe “a la capacidad de la política en ser ordenador de la sociedad”.

Hasta el 2008 “la dirigencia política y la política éramos sirvientes del orden establecido”, explicó. “Y el orden establecido tenía un relato oficial que nos sometía permanentemente en las decisiones de grupos de interés. Cuando la política pasó a ser la rectora del ordenamiento de la sociedad en todos los órdenes: en la negociación con el Fondo (FMI), en la política sectorial” comenzaron a aflorar las tensiones, señaló.

“La presidenta lo dice y yo lo repito porque estoy convencido: está muy bien que los dirigentes reclamen por sus representados, lo que está muy mal es que el Estado o que la política no sea garante del interés general de la sociedad. Cuando la política volvió a ponerse en el lugar, en la cúspide del Estado como ordenadora de la sociedad se generan los conflictos” como el de la 125.

El otro punto que destacó el ministro fue que “la democracia ha tenido la capacidad de resolver pacíficamente estas tensiones” y generar nuevas metas. Domínguez minimizó el conflicto entre la Mesa de Enlace y el gobierno pasado al explicar era una discusión a partir de “las posiciones que defendía cada uno. Y nosotros no podíamos claudicar en la responsabilidad que el pueblo había delegado en nuestra presidenta”.

“Para mi ayer (por el lunes) fue un día de muchísimas emociones” reconoció Domínguez y resaltó el hecho de que hubiera coincidido circunstancialmente con el 17 de octubre. Según el ministro la reunión en Coninagro con la presidenta “marca un nuevo tiempo de constituir la unidad nacional de propósitos comunes”.

Ver más: Conexión Rural